Čo sa predtým vyhadzovalo, sa ukázalo byť zlatom

CalGo® je patentovaná surovina nórskej spoločnosti Hofseth BioCare, vyrobená z čerstvých lososích kostí. Pomocou šetrnej enzymatickej hydrolýzy sa z povrchu kostí odstráni lososí proteín, kosti sa očistia, usušia a rozomelú na prášok. Výsledkom je prírodný komplex, ktorý obsahuje nedegradovaný kolagén typu II, vápnik vo forme hydroxyapatitu, fosfor a zinok – teda presne tie látky, z ktorých sú prirodzene tvorené ľudské kosti a kĺbová chrupka.

Skvelé je, že ryba je využitá absolútne maximálne. Niečo také by bolo pred pár desiatkami rokov nemysliteľné.

Čo všetko CalGo® obsahuje?

Viac ako 25 % CalGo® tvorí nedegradovaný kolagén typu II. Práve tento typ kolagénu tvorí základ kĺbovej chrupky a kostný matrix. Kľúčové slovo je „nedegradovaný" – kolagén si zachováva svoju prirodzenú trojitú špirálovitú štruktúru s molekulovou hmotnosťou okolo 300 kDa, zatiaľ čo bežné hydrolyzované kolagény sú rozložené na fragmenty 2 – 20 kDa. Zachovaná štruktúra umožňuje špecifický mechanizmus účinku na imunitný systém v kĺboch. 

Ďalej je tu vápnik, prítomný vo forme hydroxyapatitu, teda v rovnakej forme, v akej sa prirodzene vyskytuje v ľudských kostiach. Zvyšok tvorí fosfor a prirodzené stopové množstvo zinku. Všetky tieto veci môžeme označiť ako perfektnú kombináciu pre výživu pohybového aparátu.

Vstrebateľnosť vápnika – prečo je to iné než bežný výživový doplnok

Väčšina vápnikových výživových doplnkov na trhu obsahuje uhličitan vápenatý. Ten sa zle vstrebáva a musí sa užívať po jedle, pretože na svoje uvoľnenie potrebuje kyslé prostredie žalúdka. CalGo® funguje inak. Klinická štúdia na postmenopauzálnych ženách preukázala šesťnásobne vyššiu vstrebateľnosť vápnika z CalGo® oproti uhličitanu vápenatému pri meraní hladiny vápnika v sére po dobu 24 hodín. Pritom CalGo® obsahuje len 19 % elementárneho vápnika, zatiaľ čo uhličitan vápenatý 40 %. To ukazuje, že rozhodujúce nie je množstvo vápnika v tablete, ale jeho biologická dostupnosť. CalGo® je možné navyše užívať kedykoľvek počas dňa, nezávisle od jedla.

Prečo potrebujeme vápnik?

• Prispieva k udržaniu normálnej hustoty kostí,

• je dobrý pre normálnu svalovú funkciu, vrátane správnej kontrakcie a uvoľňovania svalov pri pohybe,

• prispieva k normálnemu prenosu nervových signálov, ktoré riadia koordináciu pohybu celého tela.

Ako CalGo® pôsobí na kosti

CalGo® podporuje priamo tvorbu novej kosti. V štúdiách na bunkových kultúrach (ľudské osteoblasty) CalGo® ako jediný zo sledovaných vápnikových zdrojov výrazne stimuloval proliferáciu osteoblastov a mineralizáciu. Osteoblasty sú bunky zodpovedné za stavbu kostnej hmoty. V predklinickej štúdii na zvieracom modeli napodobňujúcom postmenopauzálny stav bol po podávaní CalGo® dosiahnutý nárast kortikálnej hrúbky kosti o 33 % oproti placebu a 4,5-násobok oproti uhličitanu vápenatému. Minerálna hustota kosti vzrástla o 9 % oproti placebu a 3,8-násobok oproti uhličitanu vápenatému.

Ako CalGo® pôsobí na kĺby

Nedegradovaný kolagén typu II v CalGo® pôsobí na kĺby prostredníctvom imunitného systému. Pri opotrebení kĺbu sa kolagén typu II obnažuje na povrchu chrupky a imunitný systém na neho reaguje. Pravidelný príjem malých dávok nedegradovaného kolagénu typu II v potrave postupne „presvedčuje“ imunitný systém, aby túto látku toleroval.

Aká je kvalita výroby a má aj certifikáciu?

CalGo® prechádza prísnou výrobnou kontrolou a je držiteľom mnohých medzinárodne uznávaných certifikácií. Výroba prebieha v súlade so štandardami GMP (Good Manufacturing Practice) a HACCP, ktoré sú schválené nórskym úradom pre bezpečnosť potravín. Závod je ďalej certifikovaný podľa FSSC 22000, čo je jeden z najprísnejších svetových štandardov pre bezpečnosť potravín. CalGo® má od amerického úradu FDA priznaný status NDI (New Dietary Ingredient), teda status novej dietárnej zložky, ktorý potvrdzuje jeho bezpečnosť pri použití vo výživových doplnkoch.

Okrem toho je certifikovaný ako Halal i Kosher, čo rozširuje jeho dostupnosť pre užívateľov s rôznymi diétnymi požiadavkami. Spĺňa tiež zdravotné tvrdenia schválené európskym úradom EFSA aj americkým FDA v oblasti vápnika a zdravia kostí.

Udržateľnosť je pre nás dôležitá. Veríme, že aj pre vás.

Táto surovina vzniká výhradne z čerstvých vedľajších produktov nórskeho lososa – konkrétne z kostí, ktoré by pri bežnom spracovaní neboli vôbec využité. Výroba je tak príkladom cirkulárnej ekonomiky v praxi. Spoločnosť Hofseth BioCare je držiteľom certifikácie Friend of the Sea, nezávislého programu overujúceho udržateľné a zodpovedné hospodárenie s morskými zdrojmi. Vďaka špičkovému systému sledovateľnosti je možné každú šaržu CalGo® vysledovať späť až k lososím ikrám, z ktorých pochádza. Celý výrobný proces je navrhnutý tak, aby nevznikal žiadny odpad – žiadne chemikálie, žiadna radiácia, žiadne GMO.

Ide o skutočne špičkovú, kvalitnú a preverenú surovinu vyvinutú na základe moderných požiadaviek.