Čím sa omega-9 líši od omega-3 a omega-6?

Na rozdiel od omega-3 a omega-6 nemusíme omega-9 prijímať iba potravou, pretože telo si ich vie syntetizovať samo. Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) však majú aj omega-9 svoj význam – pomáhajú napríklad udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi, keď nahradia nasýtené tuky v strave.

Prečo sú pre nás prospešné?

Omega-9 sa podieľajú na tvorbe bunkových membrán, podporujú zdravie srdca a ciev a majú priaznivý vplyv na hladinu LDL cholesterolu. Vďaka tomu bývajú považované za „zdravé tuky“, ktoré je vhodné na jedálny lístok pravidelne zaraďovať.

Zaujímavosť: Stredomorská strava, preslávená svojou prospešnosťou pre srdce, je bohatá práve na omega-9 – hlavne vďaka olivovému oleju.

Koľko omega-9 potrebujeme?

Neexistujú oficiálne odporúčané denné dávky pre omega-9, pretože si ich telo samo vyrába. Napriek tomu je užitočné časť nasýtených tukov nahradiť mononenasýtenými, teda omega-9. Prakticky to znamená častejší výber rastlinných olejov, orechov a semienok.

Kde omega-9 nájdeme?

Dobré zdroje: extra panenský olivový olej, repkový olej, lieskové orechy, kešu, mandle, avokádo.

Menej vhodné zdroje: vyprážané jedlá a fast food – aj keď môžu obsahovať omega-9, bývajú plné nasýtených tukov a transmastných kyselín.

Praktická rada: Olivový olej je skvelý do šalátov aj na ľahké restovanie, repkový olej je zase výborný pre vyššie teploty – má vyšší bod zadymenia.

Prečo sa nebáť omega-9?

Na rozdiel od nadbytku nasýtených tukov, ktoré môžu zvyšovať riziko kardiovaskulárnych problémov, omega-9 pôsobia priaznivo na naše cievy a môžu podporiť celkovú vitalitu. Sú výborným doplnkom k omega-3 a omega-6, pretože spolupracujú na rovnováhe v tele.

Zaujímavosť: Aj keď telo omega-9 vie samo vyrábať, produkcia klesá s vekom a pri strese. Preto je rozumné omega-9 pravidelne doplňovať kvalitnými potravinami.

Tipy, ako zaradiť omega-9 do jedálneho lístka

• Pokvapkajte zeleninový šalát kvalitným extra panenským olivovým olejom.
• Používajte orechové maslá – napríklad mandľové alebo kešu.
• Dávajte si na desiatu hrsť lieskových orechov.
• Avokádo je výborné do nátierok i smoothies.

Omega-9 mastné kyseliny sú výborným pomocníkom na podporu zdravia srdca, ciev a rovnováhy tukov v tele. Spoločne s omega-3 a omega-6 vytvárajú ideálnu trojicu, ktorá podporí vaše zdravie. Stačí jednoducho vymeniť časť nasýtených tukov za mononenasýtené a telo i chuťové bunky vám poďakujú.